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秋季高颜值的特色佳肴,上海妈妈教你做“虾仁丝瓜盅”,鲜嫩清甜-英皇体育

时间:2021-09-04 01:26编辑:admin来源:英皇体育当前位置:主页 > 养花知识 > 养花技巧 >
本文摘要:入秋后天气逐步转凉,秋燥会使皮肤越来越干燥,除了平时多喝水,还要多吃补水的菜肴。今天给大家先容一道“虾仁丝瓜盅”,丝瓜和虾仁营养价值都很高,丝瓜中含多种维生素,在民间有“尤物水”之称,可以适当防止肌肤老化;虾仁富含卵白质和钙质,克增强人体免疫力。这两种常见食材的完美联合,丝瓜的多汁,虾仁的鲜美,青红搭配,营养平衡,造型奇特颜值高,通过清蒸烹饪方法让两种食材各自带出最原始的鲜甜味道,清淡爽口,鲜香嫩滑,悦目又好吃。

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入秋后天气逐步转凉,秋燥会使皮肤越来越干燥,除了平时多喝水,还要多吃补水的菜肴。今天给大家先容一道“虾仁丝瓜盅”,丝瓜和虾仁营养价值都很高,丝瓜中含多种维生素,在民间有“尤物水”之称,可以适当防止肌肤老化;虾仁富含卵白质和钙质,克增强人体免疫力。这两种常见食材的完美联合,丝瓜的多汁,虾仁的鲜美,青红搭配,营养平衡,造型奇特颜值高,通过清蒸烹饪方法让两种食材各自带出最原始的鲜甜味道,清淡爽口,鲜香嫩滑,悦目又好吃。接下来,就和大家分享这道虾仁丝瓜盅的详细做法:食材准备长丝瓜1根 虾仁150克 鸡蛋1枚 胡萝卜适量盐少许 淀粉少许 蒸鱼豉油10毫升烹饪历程1.先将丝瓜去皮,将丝瓜、虾仁、胡萝卜清洗洁净2.丝瓜切段,每段长度4厘米左右,用工具挖去丝瓜内芯,保留丝瓜底部3.胡萝卜切末,虾仁用刀拍散,再用刀背切成泥,放入碗中4.虾仁中加入少许盐和淀粉,顺着同一偏向搅拌匀称5.将搅拌完的虾泥放入丝瓜盅内,再蘸些许胡萝卜末,放入盘中6.然后将盘子放入蒸锅蒸5-6分钟左右即可7.起锅加热,倒入蒸丝瓜盅的汁水和10毫升蒸鱼豉油,再勾一点薄芡煮开关火8.最后把酱汁浇在丝瓜盅上,即可享用小贴士:(1)整道菜是凭据丝瓜和虾仁的巨细来选择蒸制的时间,切不要蒸太久,否则会影响丝瓜的形状。

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(2)喜欢吃蒜香味的朋侪,可以在丝瓜盅上放些蒜蓉再上蒸锅。(3)整道菜不需要过多调味,吃的是食材的原汁原味,加了过多的调味反而失了本色。大家好,这里是上海妈妈私房菜。

我是一位隧道的上海妈妈,并不是在星级旅店的大厨,只是喜欢做菜,热爱做菜。天天我都市分享原创鲜味食谱和美食视频,如果分享对大家有用的话,希望大家能通过点赞、转发和关注来给予勉励,谢谢大家的阅读!。


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